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Sommersalat mit Schwarzkümmelöl-Dressing

Datum: 19.06.2024 Autor: Redaktion

Sommerzeit ist Salatzeit! In dieser Saison gibt es eine Vielzahl an frischen, knackigen Zutaten, die sich für leichte und erfrischende Gerichte eignen. Wir haben ein unglaublich leckeres Sommersalatrezept mit unserem NatuGena Schwarzkümmelöl für Euch perfekt als Beilage für Grillabende.

Zutaten

Dressing

Salat

  • 300 g Salat nach Wahl

  • 8 Cherrytomaten

  • ¼ Gurke

  • 150 g Edamame

  • 1 (gelbe) Paprika

  • 1 Karotte

  • 1 Lauchzwiebel

  • ¼ Rotkohl

  • Weiße und schwarze Sesamkörner

Zubereitung

  1. Schritt: Edamame (falls gefroren) in kochendes Salzwasser geben und 5 Minuten köcheln lassen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  2. Schritt: Die Karotten mit einer Reibe in Streifen raspeln. Das restliche Gemüse waschen, kleinschneiden und in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Danach die Edamame dazugeben.

  3. Schritt: Für das Dressing Apfelessig, Agavendicksaft, Senf und das NatuGena Bio-Schwarzkümmelöl in einer kleinen Schüssel verrühren und anschließend mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf mit Chili würzen.

  4. Schritt: Das Dressing über den Salat geben und mit Sesamkörnern toppen und genießen.

Bio-Schwarzkümmelöl

  • Schwarzkümmel Öl gewonnen aus den Samen der Nigella sativa Pflanze

  • reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ätherischen Ölen wie Thymoquinon

  • vielseitig verwendbar – pur genießen oder als aromatische Ergänzung für Speisen und Salate

  • in bester Bio-Qualität und schonende Gewinnung durch Kalt-Pressverfahren

  • 100 % vegan, glutenfrei und frei von unnötigen Zusätzen

  • höchste Rohstoffqualität aus deutscher Herstellung


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