Pink & vegan: Rote-Beete-Hummus mit Omega-3
Datum: 31.01.2024 Autor: Redaktion
Besonders diejenigen, die auf tierische Eiweiße verzichten, finden in Kichererbsen einen gesunden und günstigen Fleischersatz, denn sie sind eine äußerst vielseitige Hülsenfrucht. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer großartigen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.
Heute zeigen wir Dir ein leckeres und gesundes Rezept für einen Rote-Beete-Hummus, der eine köstliche Variation des klassischen Hummus ist. Mit der natürlichen Süße und leichten Erdigkeit der Rote Beete erhält er eine einzigartige Note. Du brauchst nicht viel mehr als Kichererbsen, Rote Beete, Tahini, Olivenöl, Gewürze und unser veganes Omega-3 Öl.
Zutaten
- 2 Rote Beete (vorgekocht)
- ein Glas Kichererbsen
- 5 ml veganes Omega-3 Öl (siehe Verzehrempfehlung)
- 1 EL helles Tahini
- 2 EL kalt gepresstes Olivenöl
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Knoblauchzehe
- Körner/Samen Deiner Wahl zum Anrichten
Zubereitung
- Die vorgekochte rote Beete kleinschneiden.
- Die Kichererbsen abgießen und in eine Schüssel geben.
- Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben. Dann pürieren bis die gewünschte Cremigkeit erzielt ist.
- Abschließend (falls notwendig) den Hummus mit Gewürzen verfeinern und mit frischem Brot genießen!
(Übrigens: hier findest du ein super leckeres Körnerbrotrezept)
Unsere Produktempfehlung
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Außergewöhnliche Reinheit: garantiert (TOTOX-Wert= max. 2)
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100 % Rein Pflanzliches Algenöl: Unser Omega-3 Veganes Öl besteht ausschließlich aus rein pflanzlichem Algenöl und bietet einen bemerkenswert hohen Gehalt an DHA und EPA.
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EPA und DHA für Ihre Gesundheit: Unser veganes Algenöl ist reich an den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, welche dazu beitragen, die normale Herzfunktion zu unterstützen.*
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DHA für Vitalität: Darüber hinaus unterstützt DHA die Erhaltung der normalen Gehirnfunktion und der normalen Sehkraft – für ein aktives Leben in Balance.**
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2.200 mg Omega-3 pro Dosis: Jede Tagesdosis von 5 ml (ein Teelöffel) unseres Omega-3 Veganes Öl liefert 2.200 mg Omega-3-Fettsäuren, die vom Körper optimal aufgenommen werden können.
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Optimales Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis: Unsere empfohlene Dosierung unterstützt ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren.
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Erfrischender Zitronengeschmack: Der frische Geschmack von Zitrone begleitet jede Einnahme unseres hochwertigen Omega-3-Öls.
* Diese positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA ein.
** Diese positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg DHA ein.