Vitamine, Mineralstoffe & Spurenelemente
Vitamine spielen eine wesentliche Rolle bei der Regulation des Stoffwechsels und schützen die Körperzellen auf vielfältige Weise. Man unterscheidet fettlösliche von wasserlöslichen Vitaminen. Mineralstoffe werden in Mengen- und Spurenelemente unterteilt und werden vom Körper in unterschiedlichen Konzentrationen gespeichert und benötigt.