Amino­säuren, Proteine & Nukleotide

Der menschliche Körper besteht zu 21 % aus Eiweiß und ca. 70 % aus Wasser. Aminosäuren bilden die Grundlage aller Proteine, ohne die ein Organismus nicht leben könnte. Neben der Bildung von Haut, Haaren, Muskeln und Gewebe nehmen Aminosäuren einen wesentlichen Anteil als Transport-Proteine (Hämoglobin, Myoglobin), Bindegewebs-Proteine (Kollagen, Elastin), Immun-Globuline (körpereigene Abwehrkräfte) und als Grundbausteine für die Regeneration der Zellen ein. Unser Körper ist zudem auf die Zufuhr von acht essentiellen Aminosäuren angewiesen um alle o.g. Funktionen optimal erfüllen zu können.