Epigenetik & DNA
Jeder Mensch hat circa 23 000 Gene. Genetische Varianten bestimmen unser Aussehen, Verhalten und gesundheitliche Aspekte, wie beispielsweise unser Ernährungsverhalten, Nahrungsunverträglichkeiten, Nährstoffaufnahme, wie wir mit Stress umgehen und wie gut unser Körper Giftstoffe unschädlich macht und ausscheidet. Mit Hilfe von Gentests ist es möglich, unsere genetischen Bauplan sichtbar zu machen. Die Epigenetik beschreibt in diesem Zusammenhang den veränderbaren Teil der DNA. Hier greifen Mechanismen der Gen-Stilllegung (Methylierung) und der Gen-Aktivierung (Acetylierung). Mit Hilfe einer gezielten Mikronährstoffversorgung kann hier gezielt auf individuelle Bedürfnisse eingegangen werden.