Vitamin C – der Klassiker für unser Immunsystem und seine Darreichungsformen

Vitamin C und seine „Entdeckung“ und Bedeutung für den Körper

Vitamin C ist aus dem Alltag kaum wegzudenken und wird oft als Erstes genannt, wenn es um die Unterstützung der Abwehrkräfte geht. Doch hinter dem bekannten Nährstoff steckt weit mehr als nur eine Ergänzung für die kalte Jahreszeit. Von den historischen Anfängen auf hoher See bis hin zu hochmodernen technologischen Entwicklungen hat sich unser Wissen über die Aufnahme und Wirkung stetig vertieft. Ein Blick auf die Geschichte und die verschiedenen modernen Formen zeigt, wie vielseitig dieses Vitamin tatsächlich ist.

Von Seefahrern und Zitrusfrüchten – die Geschichte des Vitamin Cs

Vitamin C zählt zu den bekanntesten Vitaminen und begleitet die Menschheit seit langer Zeit. Bereits früh existierten Beobachtungen, dass bestimmte Lebensmittel die Gesundheit und das Immunsystem positiv beeinflussen. Damals blieb jedoch ungeklärt, welcher Inhaltsstoff für diesen Effekt verantwortlich war.

Besonders bekannt ist die Geschichte der Seefahrer im 17. und 18. Jahrhundert. Auf langen Reisen litten viele Besatzungsmitglieder unter Skorbut, einer gefürchteten Vitamin-C-Mangelkrankheit. Sobald die Seefahrer regelmäßig Zitrusfrüchte oder Sauerkraut in ihre Verpflegung einbauten, ließ sich diese Erkrankung kontrollieren.

Erst 1932 wurde Vitamin C erstmals wissenschaftlich vom Biochemiker Charles Glen King aus Zitronensaft isoliert. Dies stellte einen wichtigen Meilenstein in der Ernährungsforschung sowie dem Beginn seiner Erforschung dar.

Natürliche Lieferanten: Vielfalt an Obst und Gemüse

Einige Tierarten wie Hunde, Katzen oder Pferde produzieren Vitamin C eigenständig. Der menschliche Körper besitzt diese Fähigkeit hingegen nicht. Daher muss es regelmäßig über die Ernährung oder Nahrungsergänzung zugeführt werden.

Die Natur bietet glücklicherweise eine Vielzahl an Möglichkeiten, um diesen Bedarf zu decken. Vor allem im Obst- und Gemüseregal finden sich hervorragende Lieferanten:

• Paprika (Spitzenreiter unter den Vitamin C-Quellen)
• Beeren
• Brokkoli
• Zitrusfrüchte

Starkes Immunsystem – Unterstützung für Abwehrkräfte und Zellschutz

Vitamin C ist ein echtes Multitalent für unseren Körper, da es viele wichtige Funktionen im Körper unterstützt: 

• Immunsystem und Zellschutz: Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion der Abwehrkräfte bei und hilft dabei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
• Kollagenbildung: Es unterstützt den Aufbau von Kollagen, was für die Gesundheit von Haut, Knochen, Knorpel, Zähnen und Blutgefäßen eine Rolle spielt.
• Energiestoffwechsel und Nerven: Das Vitamin leistet einen Beitrag zu einem normalen Energiestoffwechsel und kann dabei helfen, Müdigkeit sowie Ermüdung zu verringern.
• Eisenaufnahme: Ein praktischer Nebeneffekt zeigt sich bei der Ernährung, da Vitamin C die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessert.

Von Liposomen bis PureWay-C® – neue Wege in der Nahrungsergänzung

Neben klassischer Ascorbinsäure stehen heute verschiedene moderne Darreichungsformen zur Verfügung, die sich in Verträglichkeit, Anwendung und Herstellung unterscheiden.

Gepuffertes Vitamin C 

Bei dieser Variante wird Ascorbinsäure mit Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium oder Kalium kombiniert. Das Ergebnis ist eine weniger saure Form, die von Menschen mit einem empfindlichen Magen oft als deutlich angenehmer empfunden wird. Gleichzeitig kann gepuffertes Vitamin C einen kleinen Beitrag zur Mineralstoffzufuhr leisten.

Liposomales Vitamin C 

Hierbei handelt es sich um eine innovative Darreichungsform, bei der Vitamin C in kleine Fettkügelchen, sogenannte Liposomen, eingebettet wird. Diese ähneln biologischen Zellmembranen, wodurch der Mikronährstoff direkt über die Schleimhaut aufgenommen werden kann. Liposomales Vitamin C ist unter anderem als Spray erhältlich und wird im Alltag als besonders praktisch in der Anwendung empfunden. In Bezug auf die Einnahme von Vitamin C gelten liposomale Formen als modernste Entwicklung im Bereich der Nahrungsergänzung.

PureWay-C® 

Diese moderne Darreichung verbindet Vitamin C mit pflanzlichen Lipiden und Citrus-Bioflavonoiden. Hierbei wird das natürliche Vorkommen von Vitamin C in Obst und Gemüse „nachgebaut“. Diese spezielle Struktur sorgt für eine gute Stabilität und ermöglicht eine verzögerte Aufnahme, was der Bioverfügbarkeit zugutekommt. PureWay-C® findet sich daher vor allem im hochwertigen Nahrungsergänzungssegment.

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Unser kurzes Video zeigt  alles auf einen Blick: