Pflanzliche Ernährung: Gesundheit fördern und Risiken vermeiden
13.01.2025 von
In Deutschland ernähren sich etwa 7 Millionen Menschen vegetarisch und rund 1,6 Millionen vegan. Die Beweggründe dafür sind vielfältig: Neben gesundheitlichen Aspekten spielen ethische, ökologische und teilweise religiöse Überzeugungen eine Rolle. Gleichzeitig empfehlen Ernährungsexperten und Fac...